Le vignoble des Grisons connaît depuis quelques années un véritable engouement. La qualité des vins qui sont produits ici est la première clef d’explication. Avec ses notes de fruits purs et intenses de cerises et framboises et une structure de tanin agréable, ce grison accompagnera merveilleusement bien les viandes rouges, la viande séchée des Grisons et la spécialité locale, les capuns qui utiliseront vos feuilles de côtes de bette.